如何分辨椪柑、蕉柑和芦柑的区别

农历新年期间,必不可少的水果就是年柑了。很多人也会趁着农历新年期间送年柑,而这个传统习俗源自中国南方,由于广东话"柑"与"金"谐音,送柑即是送金,表示吉利、好运。


在过年期间,市面上常见的年柑包括了永春芦柑、汕头蕉柑、台湾椪柑等等。而你是否会分辨呢?

除此之外,市场上售卖的年柑还会以体积来区分,例如S 、M、L、XL、XXL等。至于包装方面则会售卖4公斤装和8公斤装。

1. 蜜柑

特征: 甜中带点酸,种籽也比较多,但多汁,皮滑。


2. 椪柑

特征:台湾椪柑的果实大,果皮有些许皱褶,比芦柑的皮更薄更容易剥;而且果肉富弹性,较少纤维,口感酸甜爽口,水分多,种籽比较少,糖度高的特点。



3. 蕉柑

特征:蕉柑是中国潮汕地区栽培的柑桔优良品种之一,兼有柑和橙的特点:果型大、色艳红、非常爽口,但汁较少。蕉柑在这几种年柑当中,保鲜期最长。



4. 芦柑

特征:芦柑是中国福建永春的名产,个头不大,体形较扁皮薄,果皮较厚。芦柑既可口又经得起时间的考验,果皮就算皱了瘪了,剥开果皮果肉依然鲜甜多汁,属最受欢迎的一种。



以上仅供参考,因为近年来我国市面上除了常见的永春芦柑、汕头蕉柑、台湾椪柑之外,也增加了很多其他品种的年柑,因此更不容易分辨了。

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